陜西省委教育工委副書(shū)記、省教育廳廳長(zhǎng)劉建林一行深入西安歐亞學(xué)院，就校園餐飲管理等后勤服務(wù)保障工作進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研。此次調(diào)研旨在深入了解高校在提升師生餐飲服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化食品安全管理等方面的具體舉措與實(shí)際成效，進(jìn)一步推動(dòng)全省高校后勤服務(wù)體系的優(yōu)化與創(chuàng)新。

調(diào)研期間，劉建林廳長(zhǎng)一行實(shí)地走訪了西安歐亞學(xué)院的學(xué)生餐廳、特色餐飲檔口及后廚操作區(qū)域，詳細(xì)察看了食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理流程。劉廳長(zhǎng)對(duì)學(xué)院在餐飲管理中推行的“明廚亮灶”、智慧食堂系統(tǒng)以及引入多元化社會(huì)餐飲品牌滿足師生差異化需求的做法給予了肯定。他強(qiáng)調(diào)，校園餐飲不僅關(guān)乎師生的日常生活與健康，更是落實(shí)“立德樹(shù)人”根本任務(wù)、營(yíng)造良好育人環(huán)境的重要組成部分。

在隨后召開(kāi)的座談會(huì)上，西安歐亞學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報(bào)了學(xué)院在餐飲管理方面的理念與實(shí)踐。學(xué)院始終將食品安全置于首位，建立了全鏈條、可追溯的食品安全管控體系；注重餐飲服務(wù)的育人功能，通過(guò)倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”、開(kāi)設(shè)飲食文化課程等方式，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立節(jié)約糧食、健康生活的理念。學(xué)院還積極利用信息化手段，如線上訂餐、智能結(jié)算等，提升服務(wù)效率與師生就餐體驗(yàn)。

劉建林廳長(zhǎng)在聽(tīng)取匯報(bào)后指出，高校后勤服務(wù)，特別是餐飲管理，直接關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定與師生的獲得感、幸福感。他對(duì)西安歐亞學(xué)院在餐飲管理工作中體現(xiàn)出的精細(xì)化管理、人性化服務(wù)和信息化創(chuàng)新表示贊賞。他對(duì)全省高校餐飲服務(wù)工作提出了三點(diǎn)要求：一是要堅(jiān)決守住食品安全底線，不斷完善管理制度，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，確保師生“舌尖上的安全”；二是要持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，豐富飲食品種，合理穩(wěn)定價(jià)格，滿足師生多樣化、高品質(zhì)的餐飲需求；三是要深化后勤服務(wù)育人功能，將餐飲服務(wù)與勞動(dòng)教育、節(jié)儉教育、健康教育相結(jié)合，助力學(xué)生全面發(fā)展。

此次調(diào)研不僅是對(duì)西安歐亞學(xué)院餐飲管理工作的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，也為全省高校進(jìn)一步提升后勤服務(wù)保障水平指明了方向。西安歐亞學(xué)院表示，將以此次調(diào)研為契機(jī)，持續(xù)深化餐飲服務(wù)改革，筑牢食品安全防線，努力打造讓師生滿意、家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可的高品質(zhì)校園餐飲服務(wù)體系，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障。